Lange Nacht der Wissenschaft 2019
Das eine gesunde, ballaststoffreiche Ernährung unser Wohlbefinden steigert und unsere Darmflora stärkt, ist bekannt. Neu ist, dass das morgendliche Müsli aber auch den Krankheitsverlauf von Rheuma positiv beeinflusst. Die Arbeitsgruppe um Prof. Dr. Mario Zaiss hat bei der Langen Nacht der Wissenschaft am 18.10.2019 über Therapie-unterstützende Müsli-Riegel Mischungen, die sich positiv auf das Mikrobiom auswirken, aufgeklärt und damit viele Interessenten angezogen. Durch die Ballaststoffe im Müsli vermehren sich nützliche Bakterien im Darm und bilden kurzkettige Fettsäuren, welche entzündliche Prozesse reduzieren können.
